丹棱桔橙产业迈向新的辉煌
时值3月，“不知火”进入成熟期。各地经销商汇聚丹棱，各色水果运输车辆穿行于丹棱乡村之中，四方游客慕名而来……
近年来，丹棱突出绿色发展，以绿色发展理念引领农业供给侧结构性改革，不断巩固提升丹棱“不知火”品牌，全域推进以不知火为主的桔橙产业发展，实现了由卖难到买难、由论斤到论个、由集市到超市、由线下到网上“四大转变”和面积、价格、收入“三个翻番”，创造了“北纬30°的味觉奇迹”。“不知火”成为丹棱名副其实的“味觉地标”，成为助农增收和经济发展的强大引擎。丹棱成为全国柑橘种植效益最好的县（区）之一。
2012年，不知火总面积3万亩，市场均价4元/公斤，产值0.56亿元；
2013年，不知火总面积6.2万亩，市场均价5.2元/公斤，产值1.404亿元；
2014年，不知火总面积8万亩，市场均价9元/公斤，产值6.48亿元；
2015年，不知火总面积10万亩，市场均价10元/公斤，产值10.08亿元；
2016年，不知火总面积11万亩，市场均价11元/公斤，产值14.85亿元；
今年，不知火总面积12万亩，预计产量15.2万吨，产值16.72亿元。
绿色发展 筑就北纬30°的味觉奇迹
3月9日，丹棱县生态源果业专业合作社物流仓库里，工人们正忙着将桔橙分拣、装车。“今年预计发货量将超过3000万斤，总产值可达1.6亿。”合作社理事长陈波说，“销售红火与我们始终坚持绿色、生态、安全的理念分不开。”据了解，生态源果业专业合作社获得了绿色食品认证，生产、销售的桔橙深受市场青睐，远销全国各地。
绿色引领发展，绿色示范带动。同时合作社也成为了丹棱县绿色种植示范户之一，示范引领带动全县果农绿色种植。“施用有机肥很关键。”陈波分享绿色种植经验，要想水果品质好，必须严格遵守农业部绿色食品农药使用准则和绿色食品肥料使用准则，在生态环境、种植技术等方面下功夫。“合作社会定期开展免费培训，普及病虫害防治技术、栽培技术等，指导果农科学培育，确保每一个社员都掌握绿色种植技术。”陈波说。今年“不知火”桔橙（桃花）节开幕式上，陈波还将作为绿色种植示范户代表作《中国“不知火”绿色种植宣言》，承诺践行绿色种植要求，带头科学种植，“100%达到生产有规程、过程有记录，100%落实内检员制度，确保舌尖上的安全。”
10多年来，丹棱始终贯彻绿色发展理念，致力于绿色生产，以市场为导向，以品质为核心，不断总结、更新、提升不知火栽培管理技术，研究出了不知火绿色种植技术，建立了绿色防控系统和物联网系统。2013年，丹棱总结出了不知火集成种植技术，在全国率先制定了首套《绿色食品 丹棱不知火桔橙生产技术规程》生产标准和《绿色食品 丹棱不知火桔橙》产品标准。“也生产出了全国同期品质最好、特色明显、绿色优质的柑橘产品，丹棱桔橙获得农业部地标产品认证，‘不知火’也获农业部绿色食品A级认证。”县农业局多经站站长邱军介绍。
为了规范种植，丹棱连续5年开展不知火种植技术大比武，普及绿色种植技术。据悉，全县2300余名果农获得不知火种植“绿色证书”，发展职业果农8万余人，占农村人口的73%。丹棱果农人人都掌握了一套全国领先的种植栽培技术，果农人均增收2万余元。
丹棱不知火在种植理念、种植技术、科技创新上走在全国前列。经国家专业机构检测，丹棱不知火的农残、重金属等197项指标全部合格，果汁糖度平均在13%以上，可溶性固形物含量最高可达20%。实现了种植环境最宜、标准化水平最高、基地规模最大、生产周期最长、综合品质最优、消费者反响最好“六宗最”。
目前，丹棱正在推动创建全国有机肥替代化肥示范县、省级农产品质量安全监管示范县，计划推广沼肥30万吨、商品有机肥10万吨、秸秆还田10万吨，实现16万亩桔橙有机肥全覆盖，突出高标准果园和绿色防控系统，积极推进全域生态循环农业发展。
品牌效应 丹棱不知火火遍全国走出国门
“丹棱不知火的市场反响很好，很多人都认准了丹棱不知火品牌购买，我们也不愁卖。”水果经销商孟浩然乐呵呵地说道。2月22日，孟浩然正在丹棱县丹棱镇龙鹄村收购桔橙，从2012年开始，他每年都会到丹棱收购桔橙，到今年已经6年了。“今年计划收购春见200万斤，不知火150万斤左右，主要发往无锡、上海等地。”孟浩然说。
品丹棱不知火，登中国大雅堂。近年来，随着丹棱“中国桔橙之乡”的品牌越来越响，各地客商纷至沓来，形成了购销两旺的良好局面。
丹棱成功注册了“大雅牌”“不知火”商标，将大雅文化融入不知火品牌建设，统一授予达标证书，统一品牌包装。正值不知火成熟期，丹棱县果润水果商品化处理中心内，一个个不知火经过清洗、筛选分级、商品包装等阶段，成为统一品牌包装的“大雅牌”“不知火”，被迅速送达全国各地。全县共有9个像这样的水果商品化处理中心，各类储藏设施80多座，储藏能力8000多吨，水果商品化处理15万多吨，处理率达90%以上。
为进一步巩固、提升品牌，丹棱连续5届举办不知火桔橙节，邀请各级领导、客商、消费者走进丹棱品尝不知火；连续4年，先后在成都、北京、上海、南京、武汉、深圳等地举行丹棱不知火品牌推介会；并携手中柑所、省农科院，举办“中国柑橘产业发展高峰论坛”，搭建全国桔橙产业交流平台；成功承办全国果茶绿色发展经验交流会，将丹棱不知火品牌推向全国领先地位。“丹棱桔橙”再次扬名全国，进入地理标志产品区域品牌价值榜单，价值40.61亿元，位列全省第3。
政府搭台、商超对接、媒体助推、专家助力，极大提升了丹棱不知火知名度、美誉度、市场影响力和品牌效应。丹棱不知火火遍全国、走出国门，销往全国30多个省、市，并远销俄罗斯、东南亚等国家和地区。
在今年的丹棱“不知火”桔橙（桃花）节上，丹棱正式成立国有四川省丹橙现代果业有限公司并投入运营，期望把其建成引领丹棱桔橙产业发展的龙头企业，在推进社会化服务体系建设、绿色发展、标准化和品牌化方面发挥重要作用；并启动全国优质桔橙产业基地县、国家级地理标志产品示范样板创建，年内培育“丹棱桔橙”农产品地理培育示范基地30个，面积15000亩，力争地理标志产品标志使用面积达到全县桔橙种植面积的50%以上，进一步做优创响品牌。
巧借互联网+ 打造丹棱“不知火”新格局
一个“不知火”从枝头到舌尖，如何确保绿色、生态、安全？丹棱将“互联网+”运用到了“不知火”生产、销售的全过程，加强质量安全监管，确保可追溯，让消费者吃得放心、安心。
“每一个果农的农药购买和使用记录我们都有存档，通过专业的电脑系统分析，可以更科学地监管和指导果农使用相关产品。”丹棱县生态源果业专业合作社农资中心内，工作人员张小雨正在翻查果农农药使用台账，只见每个果农购买农药的记录、有无超标等情况一目了然。这便是丹棱不知火的农残、重金属等197项指标全部合格的“秘密”之一。
此外，丹棱还建立了农产品质量安全可追溯体系，采取“一个批次、一次检测、一个达标证书”，将“互联网+物联”贯穿到水果的生产、销售全过程中，确保不知火从“树上到舌尖”可监控、可追溯、有保障，加强品牌保护力度，规范地理保护标志使用。丹棱每一个合格出售的不知火都会打上可追溯二维码，这个二维码就是水果的“身份证”。消费者扫描二维码就可以知道其前世今生，来自哪个果园、使用过什么农药、果园主是谁等信息一目了然。“这一举措有利于倒逼果农绿色种植，保证了丹棱桔橙品质。”丹棱县委农工委主任徐卫斌介绍。
3月13日，丹棱启动农产品质量安全可追溯体系建设项目，建立全域范围内农药、化肥、苗木等农资进出、销售、使用的信息化系统，对全县桔橙种植户实行实名注册制，精确到每一户果农、每一块果地，进一步建立健全农产品质量安全监管体系。
“互联网+销售”则开启了丹棱“不知火”发展的新局面。苏宁云商、京东商城、农村淘宝等大型电商平台上活跃着丹棱不知火的身影，让丹棱不知火从线下“火”到网上；以合作社为主体，打通了“农超对接”销售渠道，与沃尔玛、家乐福、京东自营、苏宁自营等线上、线下超市建立合作关系，实行“订单生产、标准供货”……丹棱不知火销售已实现由论堆到论个、由集市到超市、由推销到抢购、由线下推广到网上销售四大转变。日前，丹棱启动了电商示范县项目，成功举办西部农特产品微商大会；与阿里巴巴（中国）合作村淘项目，完善了农村电商物流体系，积极打造“农村电商+农业全行业”格局。